Ärtskott – en vitaminbomb

ärtor1

ärtor2

Så här års är inte salladen man köper i affären speciellt god, så jag slår ett slag för groddar och skott istället. Här snackar vi om en närings- och energibomb av stora mått! Dessutom är de goda och billiga. Ät dom på smörgåsen, i sallader eller soppor, använd som topping eller mixa till en sås. Groddar och skott innehåller vitaminer, mineraler, livsviktiga fettsyror, enzymer och protein i mängder.

En av mina favoriter är spröda ärtskott, så gott och så enkelt att odla själv. Det är bara att peta ner några gula ärtor (vanliga ärtsoppeärtor) i lite jord, vattna, täcka med plastfolie och vänta några dagar. Ärtskott använder man på samma sätt som andra groddar. De passar perfekt som topping och i sallader. Hastigt stekt i smör blir de jättegoda till fisk. Nu är det bara att hoppas att de växer snabbt för jag behöver mer energi!

Kika in hos Tatjanis så hittar ni fler saker som ger energi.

Advertisements

15 thoughts on “Ärtskott – en vitaminbomb

    • Jag har saknat dig här! Tror att det kan vara en rolig grej att göra med Joy i väntan på att de andra fröerna ni planterar gror 🙂
      Kram fina!

Tack för din kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s